La perfumería es a la vez un arte, una técnica, una ciencia, una importante industria y también un sector comercial en todo el mundo.
Un arte, su creación; una técnica imprescindible en todo trabajo creativo, desde una milenaria y rica historia de rituales y técnicas asociadas a la alquimia que hoy en día nos encontramos en una importante industria basada en la química orgánica fina que estudia los ingredientes naturales y que, desde finales del siglo XIX, ha ido descubriendo y creando componentes presentes o no en la naturaleza, ampliando así la paleta del perfumista.